昨年の話で恐縮なのですが、身体を壊してしまいまして、『癌』!!『ガン』!!『がん』!!になってしまいまして大変でした。それでも、おかげさまで転移はしておらず経過観察ということで12月はなんとか働くことが出来ました。ひとまずはホッ、、、。
健康の大切さをヒシと感じた2016でした。そして、それを踏まえて2017は『健康第一』でやっていこうと思います。以前より相当疲れやすくなっているので、身体の様子を確認しながらFish!してまいります。
そうは言っても、2017が開幕してしまって早くも半月。おめでたい魚を紹介しましょう!
スズキ系-スズキ目-カサゴ亜目-メバル科-メバル属
地方名などはいろいろあるみたいで、なかなか難しいですがまあ「メヌケ」なのでしょう。なかなか立派な魚。見るからにうまそう。深海に棲むさかなで総称して赤魚とも言われているようですね。
刺身、煮付け、鍋物汁物などなんでも旨いですね。いわゆる高級魚です。サイズもなかなか。メバルの仲間のようで、そうすると、むずむずと胸鰭条数を数えたくなる。
17本。だからどうしたってハナシなのですが。その蓄積がいずれ役に立つこともありましょう。
背びれのトゲは12本ある。。。
刺身で食うときは、皮を霜降りして食うと旨いらしいのだが、食べる前に剥いちまったじゃねーかよォォ・・・。ま、また今度ですな。
にしても、あんまカワイイ顔はしていませんねぇ。
油子ちゃん(アイナメ)がかわいく見える。
今年は、どんな年になるだろうか、と。イロイロと8月からやってみて足りないところとか、分かって来たので、必要な投資はしていこうと思っておりますので、お暇な方はお店覗きに来てくださいマセマセ。